Наши магазины
0
0
0

Фильтры

Нечего фильтровать

Арахис

Сортировка:
Подходящих результатов не найдено.

Купить арахис

В печенье и тортах, в салате или под пиво, перетертый в пасту или целый, соленый или покрытый сладкой глазурью – этот орех известен каждому. Популярности арахиса способствует и доступная цена: он в 3 – 6 раз дешевле популярных собратьев – фундука, миндаля, фисташек, кешью. Даже широко распространенный в Украине грецкий орех в очищенном виде стоит в 2 – 3 раза дороже. Но много ли вы знаете об удивительных свойствах этого продукта? Ниже мы расскажем о нем подробнее, а в каталоге нашего магазина вы можете купить арахис различных сортов и степени обработки.

О растении

Орехами эти плоды называются весьма условно: Árachis hypogaéa – бобовое растение, близкий родственник фасоли и гороха, родом из Южной Америки. Кустики внешне очень похожи на упомянутых родичей, достигают 50 – 70 см в высоту, да и скорлупа, в которой располагается 2 – 4 “орешка”, по строению напоминает стручок.

Интересный факт: земляной орех обогащает почву азотом, поэтому ценится аграриями и часто чередуется на полях с культурами, сильно истощающими почву – подсолнухом, кукурузой и пр.

Как же эти стручки оказываются под землей? Цветы этого растения расположены очень низко, у самого основания побегов, а иногда даже под землей. Поэтому формирующийся “стручок”, набухая, буквально зарывается в почву и там созревает. Позже появляются цветки и на верхушке растения, но они бесплодны. На одном растении может сформироваться и вызреть до 40 бобов!

Пищевая ценность и состав

Земляной орех очень питательный, всего несколько штук помогут избавиться от чувства голода. В 100 г содержится:

Этот продукт высококалорийный – 500 – 600 кКал на 100 г, что делает его удобным перекусом, полезным источником энергии, но абсолютно неподходящим для похудения продуктом. Не содержит холестерина и трансжиров.

Полезные свойства

Богатый состав – залог множества полезных свойств: эти бобы и масло из них используются не только в пищу, но и в медицине и косметологии.

Интересный факт: американский биолог Джордж Вашингтон Карвер еще в начале 20в. нашел более 300 различных способов применения арахиса, среди которых не только кулинарные изыски, но и парфюмерия, косметика, мыло, типографские краски, инсектициды, нити пряжи (искусственная шерсть).

Среди основных направлений воздействия арахиса на организм человека отметим:

Сырой, бланшированный или жареный, крупный и мелкий, очищенный или в оболочке, с солью, специями и в глазури – у нас можно купить арахис на любой вкус и получить от него максимум пользы и удовольствия!

FAQ

01. Сколько арахиса можно есть?

Не рекомендуют употреблять более 100 г в сутки, это около 200 шт.

02. Какие противопоказания?

Арахис – самый сильный аллерген из всех орехов, может вызвать даже анафилактический шок. Если вы склонны к аллергии, не ешьте более 20 шт в день и тщательно отслеживайте реакцию организма. Также ограничить употребление стоит при ожирении, мочекаменной болезни, артритах и артрозах.

03. Что значит бланшированный?

Это бобы, очищенные не только от скорлупы, но и от тонкой коричневой, горьковатой семенной оболочки с помощью горячего воздуха. По вкусу и свойствам ближе к сырому, чем к жареному.

04. Как делают арахисовую пасту?

Этот продукт, обожаемый американцами и постепенно завоевывающий отечественный рынок, представляет собой измельченный, перетертый жареный арахис с добавлением растительного масла.