Наши магазины
0
0
0

Фильтры

Цена

Аромат

Тип упаковки

Вид

Тип

Происхождение

Чай Мате

Йерба Мате, или просто Матэ, стремительно набирающий популярность во всем мире – это самый древний энергетический напиток. По некоторым данным, он был известен индейцам гуарани 9 тыс. лет назад. Для сравнения, чай впервые попробовали в Китае 5 тыс. лет назад, а кофе, согласно легенде, впервые попробовали в 9 веке нашей эры – менее 1200 лет назад!
Оригинальный, бодрящий, с особой культурой употребления “бесконечной кружки”, чай мате составляет серьезную конкуренцию традиционному чаю и кофе.

Чай Мате

Сортировка:
Мате Апельсин Есть в наличии
790 грн.
Мате Зеленый Есть в наличии
1 100 грн.
Мате Земляничный Есть в наличии
1 100 грн.
Мате Мятный Есть в наличии
990 грн.

    Что такое Мате

    Чаем данный напиток называется весьма условно, никакого отношения к чайным кустам, камелии китайской, он не имеет. Это молодые побеги и листочки парагвайского падуба – вечнозеленого дерева из Южной Америки, которое способно достигать 18м в высоту. Растет он довольно медленно, урожай собирают всего 1 раз в год (чай на некоторых плантациях собирают через каждые 10-15 дней).

    Интересный факт: на родине, в Южной Америке, этот напиток называют “йерба”, а “мате”, с ударением на первый слог, – это лишь сосуд, кружка для него и многих других настоев и отваров.

    Свежие побеги высушивают и нарезают. Веточки и пыль – неотъемлемая часть заварки, не являются признаком низкого качества. Соотношение количества листьев, веточек и муки отличается в зависимости от производителя и сорта, но полное отсутствие любого из этих компонентов делает напиток неполноценным.

    Что внутри? Состав и влияние на здоровье

    Тонизирует мате за счет содержания 0,5 – 2% матеина. Как и теанин, это разновидность кофеина, но матеин отличается наиболее щадящим воздействием на сердечно-сосудистую систему. Также напиток содержит более 400 полезных веществ: практически все витамины, множество антиоксидантов, микроэлементов и аминокислот.

    Мате помогает не только взбодриться, но и снять стресс, собраться с мыслями, нормализует обмен веществ и укрепляет сосуды.

    Культура потребления

    Для “правильного”, традиционного распития мате, необходимы калебас и бомбилья.
    Калебас – это чашка-заварник, которая традиционно изготавливалась из высушенной выскобленной тыквы, но сегодня более распространены керамические, стеклянные, металлические и другие современный варианты.
    Бомбилья – специальная трубочка, у которой один край изогнутый, заканчивается плоским мундштуком, а другой – запаян, но имеет несколько дырочек. Бомбилья позволяет пить жидкость со дна, из-под толстого слоя заварки, отфильтровывает листья и веточки. Традиционный вариант – тростниковый стебель, современные – из тех же материалов, что калебасы.

    Порядок заваривания достаточно прост и оригинален:

    Мате – отличный вариант, например, при работе в офисе, для непрерывной подпитки бодрости и концентрации. Однако не стоит употреблять его более 4 часов подряд.

    В каталоге Пряна Хата вы найдете чай Мате наивысшего качества, чистый или с самыми разнообразными добавками. Попробуйте этот бодрящий древний напиток индейцев – он не оставит вас равнодушным!

    FAQ

    01. Какой он на вкус и запах?

    Сладковатый с легкой горчинкой, он слегка похож на зеленый чай, но очень далек от кофе; аромат травяной.

    02. Пенка на поверхности – это нормально?

    Да, как правило при заваривании появляется пенка. Считается, что можно доливать воду до тех пор, пока пенка не перестанет образовываться.

    03. Что можно добавить в мате?

    Познакомившись с чистым напитком, попробуйте его с сахаром или медом, добавьте мяты, землянику или апельсин, разнообразные ягоды и цветы.