Наші магазини
0
0
0
  • ua
  • ru
  • Фільтри

    Ціна

    Тип пакування

    Вид

    Походження

    Чай Мате

    Йєрба Мате, або просто Мате, який стрімко набирає популярності у всьому світі – це найдавніший енергетичний напій. За деякими даними, він був відомий індіанцям гуарані 9 тис. років тому. Для порівняння, чай вперше скуштували в Китаї 5 тис. років тому, а кава, згідно з легендою, вперше скуштували у 9 столітті нашої ери – менше 1200 років тому!
    Оригінальний, підбадьорливий, з особливою культурою вживання “нескінченного кухля”, чай мате становить серйозну конкуренцію традиційному чаю та каві.

    Чай Мате

    Сортування:
    Мате Апельсин Є в наявності
    1 100 грн.
    Мате Зелений Є в наявності
    1 390 грн.
    Мате Суничний Є в наявності
    1 590 грн.
    Мате М'ятний Є в наявності
    1 150 грн.

      Що таке Мате

      Чаємо цей напій називається вельми умовно, ніякого відношення до чайних кущів, камелії китайської, він не має. Це молоді пагони та листочки парагвайського падуба – вічнозеленого дерева з Південної Америки, яке здатне досягати 18м заввишки. Зростає він досить повільно, урожай збирають лише 1 раз на рік (чай на деяких плантаціях збирають через кожні 10-15 днів).

      Цікавий факт: на батьківщині, у Південній Америці, цей напій називають “йєрба”, а “мате”, з наголосом на перший склад, – це лише посудина, кухоль для нього та багатьох інших настоїв. та відварів.

      Свіжі пагони висушують та нарізають. Гілочки та пил – невід'ємна частина заварки, не є ознакою низької якості. Співвідношення кількості листя, гілочок та борошна відрізняється залежно від виробника та сорту, але повна відсутність будь-якого з цих компонентів робить напій неповноцінним.

      Що всередині? Склад та вплив на здоров'я

      Тонізує мате за рахунок вмісту 0,5 – 2% матеїну. Як і теанін, це різновид кофеїну, але матеїн відрізняється найбільш щадним впливом на серцево-судинну систему. Також напій містить понад 400 корисних речовин: практично всі вітаміни, безліч антиоксидантів, мікроелементів та амінокислот.

      Мате допомагає не тільки підбадьоритися, а й зняти стрес, зібратися з думками, нормалізує обмін речовин та зміцнює судини.

      Культура споживання

      Для “правильного”, традиційного розпиття мате, потрібні калебас та бомбардування.
      Калебас – це чашка-заварник, яка традиційно виготовлялася з висушеного вискобленого гарбуза, але сьогодні більш поширені керамічні, скляні, металеві та інші сучасні варіанти.
      Бомбіля – спеціальна трубочка, у якої один край вигнутий, закінчується плоским мундштуком, а інший – запаяний, але має кілька дірочок. Бомбіля дозволяє пити рідину з дна, з-під товстого шару заварки, відфільтровує листя та гілочки. Традиційний варіант – очеретяне стебло, сучасні – з тих самих матеріалів, що калебаси.

      Порядок заварювання досить простий і оригінальний:

      Мате – відмінний варіант, наприклад, при роботі в офісі, для безперервного підживлення бадьорості та концентрації. Однак не варто вживати його понад 4 години поспіль.

      У каталозі Пряна Хата ви знайдете чай Мате найвищої якості, чистий або з найрізноманітнішими добавками. Спробуйте цей древній напій, що бадьорить, індіанців – він не залишить вас байдужим!

      FAQ

      01. Який він на смак та запах?

      Солодкуватий з легкою гіркуватістю, він трохи схожий на зелений чай, але дуже далекий від кави; аромат трав'яний.

      02. Пінка на поверхні – це нормально?

      Так, як правило, при заварюванні з'являється пінка. Вважається, що можна доливати воду доти, доки пінка не перестане утворюватися.

      03. Що можна додати у маті?

      Познайомившись із чистим напоєм, спробуйте його з цукром чи медом, додайте м'яти, суницю чи апельсин, різноманітні ягоди та квіти.