Бразильский орех

Как растут бразильские орешки

Как вы наверное догадались, он родом из Бразилии, а также в соседних странах – Боливии, Перу, Венесуэле, Колумбии. Об этом удивительном растении практически каждый факт – поразительный и уникальный, поэтому давайте по пунктам:

• Деревья имеют высоту 30 – 50 м, диаметр ствола – до 2м
• Большая часть ствола – голая и ровная, только на верхней четверти в 25 – 40 м над землей, высоко над другими деревьями, разрастается пышная круглая крона
• Возраст этих исполинов достигает 500, 1000 лет и более
• Урожай собирают только в диких, первозданных лесах – выращивание на плантациях экономически невыгодно ввиду мизерной урожайности
• Опылять цветки могут только особые, крупные пчелы и шмели с длинным хоботком. Орхидеи, “паразитирующие” на бертолетии, сладким нектаром привлекают более мелких самцов-опылителей, а уже к ним прилетают крупные самки, опыляющие орех.
• От момента опыления до сбора урожая проходит больше года – 14 мес.
• Плод-коробочка внешне напоминает кокос, достигает 2 кг, а внутреннее строение – как у цитрусовых, в каждой дольке – семя-орех.
• в 1 плоде содержится от 8 до 24 орехов
• Больше всего бразильского ореха собирают о экспортируют в… Боливии – около половины общего объема. Бразилия занимает почетное 2 место, экспортируя ещё 40%
• Ежегодно человечество употребляет около 80 тыс. тонн этого продукта. Много? Это почти в 530 раз меньше, чем арахиса, а также в десятки раз меньше, чем миндаля, грецкого ореха, кешью, фисташек и фундука. Даже Пекана собирают в 2 раза больше!

Чем богат и полезен бразильский орех

Эти крупные семена – рекордсмен по содержанию селена: суточная норма содержится всего в 1 – 2 шт. Концентрация этого элемента в 100 раз выше, чем в грецких орехах, и в 500 раз больше, чем в миндале – около 1900 мкг в 100 г.. Почему это важно? Дефицит данного элемента подрывает работу иммунной системы, повышает риск развития онкологии и болезней печени.

Кроме селена они богаты:

• магнием – необходим для работы мышц и отделения желчи
• фосфором – это ваши силы, жизненная энергия, мышцы, нервы и кости
• тиамином – витамин В1 необходим для усвоения углеводов, жиров и белков, улучшает метаболизм
• медью – способствует выработке коллагена, высвобождению энергии
• марганцем – синтез белка и формирование костной ткани
• жиры – до 70%, четверть из них – насыщенные жирные кислоты, которые часто оказываются дефицитными для веганов, сыроедов и постящихся, при умеренном потреблении придают сил и энергии
• 18 процентов легкоусваиваемого белка – также критически важно для сохранения и набора мышечной массы без пищи животного происхождения

Бразильский орех – мощный гепатопротектор и злейший враг онкологии, укрепляет иммунитет, ускоряет метаболизм, придает силы и повышает выносливость, выводит токсины. При этом в день рекомендуется съедать всего 1 – 3 шт: отличный вариант перекуса!

Грызите их целыми, добавляйте в выпечку, каши, десерты, мороженное, шоколад – это не только полезное, но и невероятно вкусное лакомство! А чтобы не платить за испорченные, прогорклые или несвежие, предлагаем купить бразильский орех в нашем интернет-магазине.