Наши магазины
0
0
0

Кардамон зеленый (Премиум)

Артикул: 3313
Кардамон зеленый (Премиум)
  • ПроисхождениеУкраина
  • Каллорийность 311 кКал
  • Сочетание Маринады, консервированые фрукты, ягоды, овощи, грибы, рыба, выпечке, пунш, глинтвейн
  • Составкардамон

Кардамон целый - это пряность, полученная из перемолотых плодов семейства Имбирных, входит в тройку самых дорогих в мире специй, помимо шафрана и ванили.

  • 311 кКал
  • 12 месяцев

Стоимость:

2 646 грн.

Купить в 1 клик
Доставка

Новой почтой

Самовывоз

Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинах, посмотрев раздел Контакты
Описание

Кардамон зерна

Кардамон – аутентичная восточная пряность, хорошо известная любителям индийской кухни. Согласно исследованиям, кардамон входит в тройку самых дорогих специй во всем мире. К счастью, вещество обладает настолько концентрированным ароматом и вкусом, что добавлять в еду его нужно совсем немного. Давайте разберемся, в чем состоит ценность этой приправы и почему ее стоит добавить в ваш основной рацион.

Первое упоминание кулинарного использования кардамона было найдено во время раскопок древнего поселения Ниппура – записи на глиняных табличках датируются 2000 годом до н.э. В то время молотые семена растения применяли для ароматизации выпечки и жидких супов. Позже специя завоевала рынок Ближнего Востока, благодаря купцам начала проникать в культуру средиземноморских и европейских государств. Особо полюбился кардамон жителям Древней Греции – необычный яркий вкус стал украшением многих традиционных блюд.

Существует также множество информации о лечебном использовании кардамона: египтяне добавляли пряность в смесь для чистки зубов, индейцы использовали ее в качестве лекарства для похудения, а арабы создавали из специи лекарственные сиропы. Широко применялись зерна и в Аюрведической медицине, рецепты лекарств из которой были созданы более 5000 лет назад.

В наше время зерна кардамона являются распространенным ингредиентом сладостей (пирогов, пряников, десертов и т.д.), а также супов, салатов, мясных и рыбных блюд. Использование этой приправы придает продуктам сладковатый древесный аромат, цитрусовый вкус и легкие нотки имбиря.

Важно упомянуть, что специя имеет в составе массу полезных микроэлементов:

Также зерна кардамона содержат массу важных для человека минералов (железо, кальций, фосфор, цинк, магний) и витаминов. Употребление этой специи помогает стабилизировать сердцебиение и давление, улучшить кровообращение и функцию усвоения белка, тонизировать тело, вывести токсины и шлаки. Также приправа облегчает хроническую усталость, помогает справиться со стрессовыми состояниями и неврозами.

Важно заметить, что существует ряд противопоказаний к употреблению зерен кардамона – вещество может нанести вред людям с серьезными заболеваниями ЖКТ, не рекомендован беременным и кормящим женщинам.

Удивительная специя поможет вам повысить пользу привычных блюд, поэкспериментировать на кухне и значительно оздоровить организм. Приобрести зерна кардамона высокого качества вы можете в нашем магазине «Пряна Хата»!

Комментарии

    Похожие товары

    Зира (Кумин) зерна Есть в наличии
    279 грн.
    Тмин зерна Есть в наличии
    173 грн.
    Мак Голубой кондитерский Чехия Есть в наличии
    139 грн.
    Кориандр целый Есть в наличии
    119 грн.