Крахмал кукурузный сухой

Крахмал кукурузный сухой

3.50 грн.
цена за 100г
Артикул: 13800
Наличие: Есть в наличии
Количество:

Крахмал — пищевой продукт, реализуемый в виде зернистого порошка белого цвета. Крахмал откладывается в луковицах, клубнях, плодах, ягодах, а также в листьях и стеблях различных культур. Он составляет основную часть важнейших продуктов питания, таких как мука (75-80%), картофель (25%), кукуруза,содержится также в рисе, саговой пальме.

Сам по себе крахмал не имеет вкуса, не растворяется в холодной воде, но легко переваривается в желудочно-кишечном тракте. В результате пищеварительного процесса он превращается в глюкозу, которая усваивается организмом. Существует несколько разновидностей крахмала, из которых наиболее известными являются картофельный и кукурузный крахмал.

Кукурузный крахмал широко используют в пищевой, алкогольной, фармацевтической и текстильной промышленности. Кукурузный крахмал получают в результате тончайшего помола кукурузной крупы.

В пищевой промышленности крахмал используется при производстве киселей, соусов, пудингов, его добавляют в выпечку и хлеб. Картофельный крахмал также используется для производства этилового спирта (этанола), кукурузный — в мясомолочной отрасли, при производстве майонезов, кетчупов.

Метки: